Descripción
El Valdecuevas Álium es una joya enológica que se erige como un testimonio fiel de la tradición vinícola de la región Castellana. Elaborado exclusivamente con la renombrada uva Tempranillo, este vino proviene de un viñedo selecto de 2 hectáreas, que ha sido testigo del paso del tiempo durante más de 55 años.
Su color rubí intenso captura la esencia de la tierra y el sol, sirviendo como preludio a una experiencia olfativa única. Al descorcharlo, se liberan aromas profundos y envolventes de especias dulces, entrelazados con notas minerales y balsámicas. Estos aromas se complementan con matices de fruta negra confitada, creando un bouquet que evoca la riqueza del terruño Castellano.
En el paladar, Valdecuevas Álium se revela con una personalidad corpulenta y persistente. Cada sorbo es un viaje sensorial, reflejando su meticulosa crianza en barricas de roble que potencian, pero nunca opacan, la singularidad de la uva Tempranillo. Con un contenido alcohólico de 14,5% Vol., este vino no solo es una delicia por sí solo, sino que se convierte en el acompañante perfecto para una variedad de platos. Desde carnes asadas y guisos tradicionales hasta quesos curados y embutidos ibéricos, su versatilidad es innegable.
Finalmente, más allá de su sabor y aroma, Valdecuevas Álium es un vino que cuenta una historia, la de una bodega comprometida con el arte vinícola y la preservación de las tradiciones que hacen de cada botella una experiencia inolvidable.
