Descripción
NOTA DE CATA Y MARIDAJE
Color amarillo pajizo con ribetes verdosos, brillante. Nariz intensa, elegante y compleja; fruta blanca madura con elegantes notas minerales, ahumadas y especiadas. Boca estructurada y sedosa, de paso amplio. Se muestra un conjunto con buen equilibrio y gran persistencia. Enretronasal vuelven a aparecer las notas minerales y los ahumados.
Armoniza especialmente con ostras, sushi, mariscos, caviar, pasta, arroces melosos y carnes blancas.
Grados: 13,5% Vol.